פלם קמליה

הפלם קמליה מביא לידי ביטוי בצורה האותנטית ביותר את הטרואר של הרי יהודה. היין מופק מהחלקות הטובות ביותר בכרם, מיושן בחביות עץ אלון צרפתיות ונאמן לסגנונו של היינן שנותן לטעם הפרי את הבמה עם מימד של העץ ויישון על שמרים. ארומות של פרחים לבנים כמו קמומיל ותיבול ריחות הדרים, ברקע נגיעות של עץ מעניקים רובד ארומטי עדין. בפה היין שומר על רעננות משולבת עם נפח ועומק כתוצאה מהיישון על השמרים והחבית אשר מעניקים ליין את ייחודו.