T-Selection הינה הסדרה הגבוהה של היקב, בה מייצרים מדי שנה מספר יינות זניים בלבד, מחלקות שבלטו באיכותן ובכמויות מצומצמות. 100% ענבי שיראז. יין זני, בהיקף ייצור מצומצם, מענבים שנבחרו בקפידה, ומביאים לידי ביטוי את אופיו המיוחד של זן זה. מקור הענבים בכרם הרוח, צפון רמת הגולן, הבציר ידני. התיישן 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. מאופיין בטעמי קפה, פלפל לבן, קקאו ואקליפטוס. בעל סיומת רכה ועגולה.
